Corn : chemistry and technology  / 
editor Stanley A. Watson y Paul E. Ramstad 
 - Estados Unidos de América  :    American Association of Cereal Chemists,  1987 
 - 605 p. 
<br/><br/>Incluye bibliografías 
<br/><br/><label>ISBN: </label>0-913250-48-1 
<br/><br/><label>LCCN: </label>174021 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Corn  <br/>Corn products<br/>Maíz  <br/>Productos derivados del maíz  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>633.15 C67 1987