TY  - BOOK
AU  - Camacho de la Rosa, Norma Angélica, coaut. 
AU  - Velázquez Madrazo, O. C., ed.
TI  - Productos de cereales y leguminosas : manual de prácticas
U1  - 633.104 P76 2004 
PY  - 2004///
CY  - México
PB  -  UNAM
KW  - Alimentos basados en vegetales
KW  - Alimentos de granos
KW  - Grain foods
KW  - Grain products
KW  - Legumbres
KW  - Legumes
KW  - Plant
KW  - based food
KW  - Productos de granos
N1  - Incluye bibliografías
ER  -