TY - BOOK AU - Molina Macías, María Enriqueta. TI - Evaluación del método de inmersión para el beneficiado de cacao (Theobroma cacao L.) y posibilidades para su establecimiento en el estado de Tabasco, México PY - 1994/// CY - Chapingo, Méx. PB - El autor KW - Cacao KW - Fermentación KW - Tabasco N1 - Tesis (Ing. Agroindustrial) -- UACH. Departamento de Ingeniería Agroindustrial ER -