@book{174162,
	author = {Bustamante Fernández, Gabriel and Cabrera Carreón, Diego},
	title = {Desarrollo e implementación del sistema de análisis de peligros y puntos críticos de control (HACCP) en la empresa Promotora Agroindustrial de Yucatán, S. A. de C. V. (PADYSA) /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2005},
	address = {Chapingo, México :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/103519.pdf}
}