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    <title>Agrociencia Vol. 52 Núm. 2 (2018)</title>
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    <title>Agrociencia</title>
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    <namePart>Colegio de Posgraduados</namePart>
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    <extent>páginas 169-291 gráficas, tablas, fotos</extent>
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  <tableOfContents>AGUA-SUELO-CLIMA -- 1. Ajuste con momentos L de las distribuciones GVE, LOG Y PAG no estacionarias en su parámetro de ubicación, aplicado a datos hidrológicos extremos = Fitting with L moments of the GVE, LOG and PAG distributions non-stationary in their location parameter, applied to extreme hydrological data / D. Francisco Campos-Aranda -- El  análisis  de  frecuencias  de  datos  hidrológicos  extremos, como  crecientes,  sequías,  vientos  y  precipitación  máxima diaria,  se  basa  en  aceptar  que  los  datos  máximos  anuales  de la muestra disponible son independientes y provienen de un proceso aleatorio estacionario. Esto significa que sus propiedades estadísticas no varían en el tiempo. Debido a cambios en  el  uso  del  suelo  e  impactos  del  calentamiento  global,  las series  de  datos  hidrológicos  presentan  tendencias,  lo  que indica  que  no  son  estacionarias.  El  objetivo  de  este  estudio fue  exponer  la  generalización  del  método  de  los  momentos L, para estimar los parámetros de ajuste de las funciones de distribución de probabilidades: General de Valores Extremos (GVE), Logística Generalizada (LOG) y Pareto Generalizada (PAG) de tipo no estacionario, al variar con el tiempo (t) su parámetro de ubicación (u) de forma lineal y cuadrática. Los modelos  probabilísticos  GVE1,  LOG1  y  PAG1  tienen  cuatro parámetros de ajuste (d1, d2, a, k), ya que u = d1 + d2·t y sus parámetros de escala (a) y forma (k) son constantes. Los mo-delos GVE2, LOG2 y PAG2 tienen cinco parámetros de ajuste (d1, d2, d3, a, k), debido a que u =d1 + d2·t + d3·t2. En series con tendencia se emplea como covariable t en años, pero también se  pueden  emplear  indicadores  de  la  variabilidad  climática regional o global, como el índice de la oscilación del sur. Por medio de las cuatro aplicaciones numéricas que se describen, se demostró la sencillez del procedimiento operativo y la utilidad  del  uso  de  los  modelos  GVE,  LOG  y  PAG  no  estacionarios  se  destacó  a  través  de  sus  predicciones  en  series  con tendencia, o usando una covariable climática. -- The analysis of frequencies of extreme hydrological data such as floods, droughts, winds and maximum daily precipitation, is based on accepting that the maximum annual data of the available  sample  are  independent  and  come  from  a  random process  that  is  stationary.  This  means  that  their  statistical properties  do  not  vary  with  time.  Due  to  changes  in  land use  and  impacts  of  global  warming,  the  hydrological  data series  show  trends,  indicating  that  they  are  non–stationary. The  objective  of  this  study  was  to  expose  the  generalization of  the  L  moments  method,  to  estimate  the  fit  parameters of  the  probability  distribution  functions:  General  Extreme Values (GVE), Generalized Logistics (LOG) and Generalized Pareto  (PAG)  of  non–stationary  type,  by  varying  with  time (t)  its  location  parameter  (u)  in  a  linear  and  quadratic  way. The  probabilistic  models  GVE1,  LOG1  and  PAG1  have  four fitting parameters (d1, d2, a, k), since u = d1 + d2·t and their scale  (a)  and  form  (k)  parameters  are  constant.  The  models GVE2,  LOG2  and  PAG2 have  five  fitting  parameters  (d1, d2, d3, a,  k),  due  to  the  fact  that u = d1  + d2·t  + d3·t2.  In  series with  trend  it  is  used  as  a  covariate t  in  years,  but  indicators of  regional  or  global  climate  variability  can  also  be  used, such as the southern oscillation index. By means of the four numerical  applications  that  are  described,  the  simplicity  of the  operating  procedure  was  demonstrated  and  the  utility of the use of non–stationary GVE, LOG and PAG models is highlighted through their predictions in series with trend, or using a climatic covariate.</tableOfContents>
  <tableOfContents>BIOTECNOLOGÍA -- 2. Obtención de compuestos aromáticos por oxidación de lignina con lacasa inmovilizada en alginato = Obtaining aromatic compounds through lignin oxidation with laccase immobilized in alginate / Ayerim Domínguez-González, Rosa Hernández-Soto, J. Manuel Salgado-Román, A. Nelly Ardila-Arias, J. Alfredo Hernández-Maldonado -- La lignina es un biopolímero abundante en la naturaleza, por su estructura polimérica es una fuente potencial de compuestos aromáticos con alto valor añadido en la industria química, alimentaria y farmacéutica. La lignina puede aprovecharse con procedimientos químicos y biológicos que la despolimerizan de forma gradual y selectiva. Las peroxidasas y lacasas son enzimas usadas como agentes oxidantes en procesos de despolimerización oxidativa; pero el uso de H2O2 como aceptor secundario de electrones para incrementar el efecto oxidante de lacasa inmovilizada no se ha reportado. El objetivo de este estudio fue evaluar la capacidad catalítica de lacasa inmovilizada (1.25 mUI) en perlas de alginato, con diámetro de partícula (Dp) de 3 mm, para obtener compuestos aromáticos por oxidación de lignina. Las reacciones se mantuvieron con agitación y temperatura controlada, el pH se varió y como aceptor secundario de electrones se utilizó H2O2. El diseño experimental fue factorial 3x4: tres valores de pH (5.8, 6.5 y 8.6) y cuatro concentraciones de H2O2 (25, 50, 75 y 100 mM); las pruebas se realizaron por triplicado. Con los datos se realizó ANDEVA y pruebas de comparación de medias (Tukey, p£0.05). Con pH de 8.6 se obtuvo la mayor conversión de lignina a compuestos aromáticos: ácido benzoico (63.5 %), ácido vainillínico (25 %) y vainillina (11.5 %). El soporte de inmovilización de la enzima se desintegró y se disolvió en el medio en las reacciones catalizadas con pH superior a 7.0. Los resultados permiten sugerir que el grado de despolimerización de lignina con lacasa inmovilizada depende directamente de la concentración de H2O2 y del pH del medio. -- Lignin is an abundant biopolymer in nature; because of its polymeric structure, it is a potential source of aromatic compounds with high added value in the chemical, food and pharmaceutical industries. Lignin can be used with chemical and biological procedures that depolymerize it in a gradual and selective manner. Peroxidases and laccases are enzymes used as oxidizing agents in processes of oxidative depolymerization; however, the use of H2O2 as secondary electron acceptor to increase the oxidizing effect of immobilized laccase is not reported so far. The objective of this study was to evaluate the catalytic capacity of laccase (1.25 mUI) immobilized in alginate pearls, with a particle diameter (Dp) of 3 mm, in order to obtain aromatic compounds from lignin oxidation. The reactions were kept with agitation and controlled temperature, the pH varied and H2O2 was used as secondary electron acceptor. The experimental design was factorial 3 x 4: three pH values (5.8, 6.5 and 8.6) and four concentrations of H2O2 (25, 50, 75 and 100 mM); the trials were performed in triplicate. ANDEVA was carried out with the data as well as means comparison tests (Tukey, p£0.05). The highest conversion of lignin to aromatic compounds was obtained with a pH of 8.6: benzoic acid (63.5 %), vanillic acid (25 %) and vanillin (11.5 %). The immobilizing support for the enzyme was disintegrated and dissolved in the medium in the reactions catalyzed with a pH over 7.0. The results allow suggesting that the degree of lignin depolymerization with immobilized laccase depends directly on the concentration of H2O2 and the medium’s pH.</tableOfContents>
  <tableOfContents>CIENCIA DE LOS ALIMENTOS -- 3. Calidad de harina de tres cultivares de banano (Musa spp.) resistentes a la enfermedad sigatoka negra en Tabasco = Flour quality of three banana cultivars (Musa spp.) resistant to black sigatoka disease in Tabasco / Judith Espinosa-Moreno, Dora Centurión-Hidalgo, Alberto Mayo-Mosqueda, Carolina García-Correa, Arturo Martínez-Morales, Pedro García-Alamilla, Laura M. Lagunes-Gálvez -- Algunas  variedades  cultivadas  de  banano  (Musa spp.)  re-sistentes  a  la  enfermedad  de  Sigatoka  negra,  causada  por  Mycosphaerella fijiensis Morelet, se han estudiado agronómi-camente, pero la adopción de estas variedades no es efectiva pues son rechazadas para su consumo fresco. Una alternativa para  su  aprovechamiento  es  transformarlas  en  harina.  El  objetivo  de  este  estudio  fue  determinar  la  calidad  química  y  microbiológica  de  la  harina  de  banano  de  tres  cultivares  resistentes a esta enfermedad: Yangambi km 5 (AAA), híbrido FHIA-18 (AAAB) y Pisang Awak (ABB). La caracterización poscosecha se realizó al racimo y al fruto, y la calidad química de los frutos se evaluó en madurez fisiológica. Para obtener harina,  los  frutos  se  lavaron  con  una  solución  clorada,  la  cáscara se eliminó, se rebanaron, deshidrataron a 60 °C hasta peso constante, se trituraron y tamizaron (tamiz de 212 m; N° 70). En la harina se realizaron análisis químico proximal y microbiológico. El diseño experimental fue completamente al azar con tres tratamientos (la harina de cada uno de los tres cultivares), todas las evaluaciones se hicieron por triplicado, los resultados se analizaron con el procedimiento GLM y las medias se compararon con la prueba de Tukey (p0.05). El cultivar  Yangambi  km5  presentó  el  peso  menor  de  racimo  (14.662.65 kg), el híbrido FHIA-18 presentó el peso ma-yor  de  fruto  (120.6711.1  g)  y  el  grosor  mayor  de  cáscara  (0.330.02 cm), y el cultivar Pisang Awak tuvo la relación mayor pulpa-cáscara (2.160.24). El fruto del cultivar Pisang Awak  presentó  menor  humedad  (64.02 0.54  %),  mayor  materia seca (35.970.96 %) y menos sólidos solubles totales (0.800.17 °Brix); en pH y acidez titulable no hubo diferen-cias  entre  los  cultivares  evaluados.  El  cultivar  Pisang  Awak tuvo el rendimiento mayor de harina (35.731.24 %), menos proteína  (2.790.06  %)  y  extracto  etéreo  mayor  (0.670.01  %).  El  híbrido  FHIA-18  presentó  el  mayor  contenido  de proteína (3.530.05 %) y de cenizas (2.060.16 %). Las características en madurez fisiológica del racimo de banano permitieron obtener harina con buenas variables de calidad. -- Some  cultivated  varieties  of  banana  (Musa  spp.)  -resistant to black Sigatoka disease, caused by Mycosphaerella fijiensis Morelet- have been subject to agronomical studies; however, the approval of these varieties is not successful because they are rejected for fresh consumption. An alternative for their use is to transform them into flour. The objective of this study was to determine the chemical and microbiological quality of banana flour from three cultivars resistant to this disease: Yangambi km 5 (AAA), FHIA-18 hybrid (AAAB), and Pisang Awak (ABB). The bunch and the fruit were characterized during the postharvest stage,  and  the  chemical  quality  of  the  fruits  was  evaluated  when the fruit reached its physiological maturity. In order to make flour, the bananas were washed with a chlorine solution, the  peel  was  removed,  the  fruits  were  sliced,  dehydrated  at  60  °C  -until  a  constant  weight  was  achieved-,  crushed,  and  sieved  using  a  No.  70  sieve  (212  m).  The  flour  was  subject to proximate chemical and microbiological analysis. The  experimental  design  was  fully  randomized  with  three  treatments (the flour from each one of the three cultivars), all the evaluations were done in triplicate, the results were analyzed  using  the  GLM  procedure,  and  the  means  were  compared  using  the  Tukey  test  (p0.05).  The  Yangambi  km  5  cultivar  had  the  lightest  bunches  (14.66 2.65  kg);  the FHIA-18 hybrid presented the heaviest fruits (120.6711.1 g) and the thickest peels (0.330.02 cm); and the Pisang Awak cultivar had the highest pulp-shell ratio (2.160.24). The fruit of the Pisang Awak cultivar presented less moisture (64.020.54 %), more dry matter (35.970.96 %), and less total soluble solids (0.800.17 °Brix); the evaluated cultivars showed no differences in pH and titratable acidity. The Pisang Awak cultivar had the highest flour yield (35.731.24 %), less  protein  (2.790.06  %),  and  higher  ethereal  extract  (0.670.01  %).  The  FHIA-18  hybrid  had  the  highest  protein (3.530.05 %) and ash content (2.060.16 %). The characteristics in physiological maturity of bananas bunches allowed to obtain flour with good quality variables.</tableOfContents>
  <tableOfContents>CIENCIA PECUARIA -- 4. Efecto in vitro de dietas para corderos más un suplemento de granos secos de destilería en la fermentación ruminal y emisiones de gases = In vitro effect of diets for growing lambs supplemented with dried distillers grains on rumen fermentation and gas emissions / Mario A. Cobos-Peralta, Karym R. Curzaynz-Leyva, Mayra I. Rivas-Martínez, Emma A. Santillán-Gómez, José R. Bárcena -- La mayoría de las emisiones de gases con efecto invernadero (GEI)  provenientes  de  la  producción  pecuaria  se  atribuye  a  los  rumiantes.  El  metano  es  el  GEI  más  importante  por  su  potencial  de  calentamiento  y  hay  diferentes  estrategias  para  disminuir sus emisiones, una de las cuales es conocer la can-tidad  de  GEI  en  las  dietas.  Por  lo  tanto,  el  objetivo  de  este  estudio  fue  determinar  el  efecto  in  vitro  de  los  granos  secos  de  destilería  de  maíz  más  solubles  (DDGS,  sigla  en  inglés)  en  la  fermentación  ruminal,  biogás  total,  emisiones  de  me-tano  (CH4)  y  dióxido  de  carbono  (CO2)  en  dietas  para  cor-deros.  La  degradación  in  vitro  de  la  materia  seca  (DIVMS),  pH, concentración molar de ácidos grasos volátiles (AGV) y número total de bacterias se determinaron después de 72 h de incubación, y la producción de biogás, CH4 y CO2 a las 24, 48 y 72 h de fermentación de las tres dietas que contenían 0, 20 y 40 % de DDGS en base a la MS. La DIVMS fue mayor (p0.05)  en  la  dieta  con  0  %  GSDM.  No  hubo  diferencias  (p0.05)  en  pH,  bacterias  totales  y  concentración  de  AGV  entre tratamientos. La producción total de biogás fue mayor (p0.05) en la dieta con 40 % de DDGS. La producción acu-mulada de CH4 fue menor (p0.05) en la dieta con 20 % de DDGS respecto a la dieta con 0 % de DDGS, y la producción acumulada de CO2 fue mayor (p0.05) en la dieta con 40 % de DDGS. La inclusión de 20 o 40 % de DDGS en las dietas para  corderos  reduce  la  producción  acumulada  de  CH4,  sin  afectar las variables de fermentación ruminal, pero la inclu-sión de 40 % de DDGS incrementa la producción de biogás total y CO2. -- Most of the greenhouse gas (GHG) emissions from livestock production is attributed to ruminants. As a consequence of its warming potential, methane is the most important GHG, and different strategies have been implemented to reduce its emissions, including finding out the amount of GHG in the diets. Therefore, the objective of this study was to determine the in vitro effect of dried corn distillers grains with solubles (DDGS) on rumen fermentation, total biogas, and methane (CH4) and carbon dioxide (CO2) emissions in diets for lambs. The in vitro degradation of dry matter (DIVMS), pH, molar concentration of volatile fatty acids (AGV), and total bacteria count were determined after 72 h of incubation; meanwhile, the  production  of  biogas,  CH4,and  CO2  was  determined  after  24,  48,  and  72  h  of  fermentation  of  the  three  diets  containing 0, 20, and 40 % DDGS based on the dry matter (MS). The DIVMS was higher (p0.05) in the 0 % GSDM diet. No differences (p0.05) in pH, total bacteria, and AGV concentration were found among treatments. The total biogas production was higher (p0.05) in 40 % DDGS diet. The cumulative  CH4  production  was  lower  (p0.05)  by  20  %  DDGS diet compared to 0 % DDGS diet, and the cumulative CO2 production was higher (p0.05) in 40 % DDGS diet. Including 20 or 40 % of DDGS in diets for lambs reduces cumulative  CH4  production,  without  affecting  the  rumen  fermentation variables; however, including 40 % of DDGS increases the production of total biogas and CO2.</tableOfContents>
  <tableOfContents>FITOCIENCIA -- 5. Respuesta agronómica de arándano (Vaccinium corymbosum L.) al estrés osmótico = Agronomic response to osmotic stress of blueberry (Vaccinium corymbosum L.) / Christopher Salgado-Vargas, Prometeo Sánchez-García, Víctor H. Volke-Haller, María T. B. Colinas-León -- El arándano (Vaccinium corymbosum L.) es la cuarta frutilla de interés económico en el mundo, su consumo responde al interés  de  los  compuestos  con  capacidad  antioxidante  que  contienen  sus  frutos  y  que  son  benéficos  para  la  salud  hu-mana.  La  producción  de  frutos  de  arándano  se  afecta  por  el estrés hídrico y salino. El conocimiento de las respuestas agronómicas de este cultivo al estrés, ayuda a diseñar accio-nes para su manejo. El objetivo de este estudio fue conocer el efecto del estrés hídrico y salino sobre variables agronó-micas de plantas de arándano. La hipótesis fue que el creci-miento  de  plantas  y  el  rendimiento  de  frutos  de  arándano  disminuyen con el incremento de la sequía y salinidad. Para probar nuestra hipótesis se utilizaron plantas de un año de edad  que  fueron  expuestas  a  estrés  hídrico  y  salino,  en  un  sistema hidropónico, con tezontle como sustrato y solución nutritiva universal de Steiner modificada. Las variables me-didas  fueron  materia  seca  de  raíz,  tallo,  hoja  y  fruto,  área  foliar, longitud de raíz, altura de planta, y de los frutos, el peso específico, diámetro ecuatorial y longitudinal. El dise-ño  experimental  fue    bloques  completamente  al  azar  y  los  tratamientos  fueron:  1)  testigo,  con  100  %  de  la  demanda  diaria  de  agua  y  su  potencial  osmótico  (PO)  fue  0.027 MPa;  2)  estrés  salino,  con  dos  niveles  de  PO:  0.041  y  0.054  MPa,  ambos  con  100  %  de  la  demanda  diaria  de  agua; 3) estrés hídrico, con 33 % (H33) y 66 % (H66) de la demanda diaria de agua, ambos con un PO de 0.027 MPa. Para analizar los resultados se utilizó ANDEVA y los prome-dios se compararon con la prueba de Tukey (p0.05). Las repeticiones fueron cuatro con 20 unidades experimentales, y  cada  unidad  experimental  tuvo  tres  plantas,  las  cuales  se usaron  para  el  análisis  de  los  resultados.  Hubo  diferencias  estadísticas (p0.05) por efecto del estrés salino en las va-riables longitud de raíz y en todas las variables en los trata-mientos con déficit hídrico. Los resultados indican que las plantas de arándano son sensibles al estrés hídrico y salino, los cuales tienen un efecto negativo en el crecimiento de esta especie. Sin embargo, el estrés hídrico ejerce un mayor im-pacto en el crecimiento y producción de las plantas de arán-dano a diferencia del estrés salino, el cual puede aumentar el tamaño del fruto cuando se aplica un potencial osmótico igual a 0.41 MPa. -- Blueberries (Vaccinium corymbosum L.) are the fourth most economically important berry in the world. Its consumption responds    to    the    existing    interest    on    the    antixodant    compounds  contained  in  its  fruits  and  that  are  benefitial  to  human  health.  The  production  of  blueberries  is  affected  by  water and salinity stress. Knowning the agronomic responses of this crop to stress helps to design actions for its handling. The aim of this study was to find out the effect of water and salinity stress on the agronomic variables of blueberry plants. As dryness and salinity increase, the growth of plants and the yield of blueberry fruits are reduced. To test this hypothesis, one-year old plants were exposed to water and salinity stress, in  a  hydroponic  system,  using  tezontle  as  a  substrate  and  a  modified  Steiner  universal  nutrient  solution.  The  following  variables  were  measured:  dry  matter  of  the  root,  stem,  leaf  and  fruit,  foliar  area,  root  length,  and  height  (plant),  and  specific  weight,  and  equatorial  and  longitudinal  diameters  (fruit).  A  randomized  complete  block  design  was  used  and  the treatments were: 1) control, with the 100 % of the daily demand  of  water  and  with  an  osmotic  potential  (PO)  of  0.027 MPa; 2) salinity stress, with two PO levels (0.041 and 0.054  MPa),  both  with  100  %  of  the  daily  demand  of water; 3) water stress, with 33 % (H33) and 66 % (H66) of  the  daily  demand  of  water,  with  a  PO  of  0.027  MPa.  ANOVA was used to analyze the results and the means were compared  using  a  Tukey  test  (p0.05).  There  were  four  repetitions -with  20  experimental  units,  and  three  plants  per  each  experimental  unit-  which  were  used  to  analyze  the  results.  There  were  statistical  differences  (p0.05),  as  a  result of salinity stress in the root length variables and in all variables in the treatments with water stress. Results indicate that blueberry plants are sensitive to water and salinity stress, which  have  a  negative  effect  on  the  growth  of  this  species.  However, water stress has a greater impact on the growth and production of blueberry plants, unlike salinity stress, which can  increase  the  size  of  the  fruit  when  applying  an  osmotic  potential equal to 0.41 MPa.</tableOfContents>
  <tableOfContents>6. Concentración nutrimental de la verdolaga (Portulaca oleracea L.) en respuesta a la fertilización con NPK = Nutrient concentration of purslane (Portulaca oleracea L.) in response to NPK fertilization / César O. Montoya-García, Víctor H. Volke-Haller, Antonio Trinidad-Santos, Clemente Villanueva-Verduzco -- La concentración nutrimental de un cultivo permite conocer el aporte de elementos esenciales para los humanos. El objetivo del  presente  estudio  fue  evaluar  el  efecto  de  la  fertilización  con  NPK  en  el  contenido  de  agua,  producción  de  biomasa  aérea y concentración nutrimental de la verdolaga (Portulaca oleracea L.) en tres fechas de cosecha (27, 34 y 42 d después de la emergencia). El estudio se realizó en condiciones de campo. Cuatro dosis de N (0, 100, 200 y 300 kg N ha1), P (0, 30, 60 y 90 kg P2O5 ha1) y K (0, 40, 80 y 120 kg K2O ha1) se evaluaron en 12 tratamientos con un diseño de bloques com-pletos al azar y cuatro repeticiones. La información se analizó mediante regresión. El N aplicado incrementó la concentración de N, P, S, Fe, Mn, Cu, Zn y B y disminuyó la concentración de K y Ca. La aplicación de P incrementó la concentración de P. La aplicación de K disminuyó la concentración de K, Ca, Mg y Na. Las fechas de cosecha más tardías aumentaron las concentraciones de N, K, Na, Mn, Fe y Cu. La concentración de Na, Cu y Zn no sobrepasan los límites establecidos para su consumo fresco. La verdolaga tiene aporte substancial de K, Ca, Mg, Mn, Fe, y Zn que podrían contribuir con la ingesta diaria recomendada de minerales esenciales. -- In order to find out a crop’s contribution of essential elements for humans, its nutrient concentration must be determined. The  objective  of  this  study  was  to  evaluate  the  effect  of  NPK  fertilization  on  water  content,  above-ground  biomass  production, and nutrient concentration of purslane (Portulaca oleracea L.), in three harvest dates (27, 34, and 42 d after its emergence). The study was conducted under field conditions. Four doses of N (0, 100, 200, and 300 kg N ha1), P (0, 30, 60, and 90 kg P2O5 ha1), and K (0, 40, 80, and 120 kg K2O ha1) were evaluated in 12 treatments with a fully randomized block design with four replicates. The information was analyzed by regression. The N applied increased the concentration of N, P, S, Fe, Mn, Cu, Zn, and B, and decreased the concentration of  K  and  Ca.  Applying  P  increased  the  concentration  of  P.  Applying  K  decreased  the  concentration  of  K,  Ca,  Mg,  and  Na. Late harvest dates increased the concentrations of N, K, Na, Mn, Fe, and Cu. The concentration of Na, Cu, and Zn do not exceed the limits established for their fresh consumption. Purslane contributes substantial amounts of K, Ca, Mg, Mn, Fe, and Zn that could contribute to the recommended daily intake of essential minerals. --</tableOfContents>
  <tableOfContents>7. Fecha de trasplante, boro, potasio y poda en la producción de frutos de Physalis peruviana L. en hidroponía e invernadero = Date of transplant, boron, potassium and pruning effect on the hydroponic Physalis peruviana L. fruit production in greenhouse / J. Elias Sabino-López, Manuel Sandoval-Villa, Gabriel Alcántar-González, Carlos Ortiz–Solorio, Mateo Vargas-Hernández, Teresa Colinas-León -- Physalis peruviana L., es un arbusto nativo de los Andes con potencial comercial en el mercado mexicano. Su cultivo en México y el mundo depende del clima, el sistema de produc-ción y la tecnología utilizada para incrementar su producti-vidad. El objetivo de este estudio fue evaluar la fecha de tras-plante (FT), la aplicación de boro foliar (B) y potasio (K) en la solución nutritiva, y poda, en la producción de frutos en hidroponía e invernadero. El experimento se realizó en el Co-legio de Postgraduados, con plantas de la variedad Colombia. El diseño experimental fue de parcelas divididas: la parcela grande fue la fecha de trasplante, junio, julio y agosto de 2013; la parcela chica fue la combinación B (0, 1, 3 mg L-1), K (3.5 y 7 meq L-1) y poda (poda a 3 tallos y sin poda). Las variables evaluadas fueron el peso fresco de frutos con (PFC) y sin cáliz (PFSC), el número (NF), el peso promedio (PPF) y el número de frutos agrietados (FA), durante dos meses de cosecha. Los trasplantes tempranos (junio y julio) y con do-sis alta de B presentaron el mayor rendimiento de fruto. Sin embargo, en el trasplante tardío (agosto) las plantas sin sumi-nistro foliar de B lograron el mayor rendimiento. El B dismi-nuyó el número de frutos agrietados en plantas del trasplante temprano. El suministro de 7 meq L-1 de K redujo el número de frutos con y sin cáliz en las dos primeras fechas, y 3.5 meq L-1 de K disminuyó el número de frutos agrietados en la se-gunda fecha. La poda no cambió el peso medio de los frutos, pero redujo el rendimiento en la segunda fecha de trasplante y disminuyó 50 % el número de frutos agrietados. -- Physalis peruviana L. is a native shrub to the Andes area, with commercial potential in Mexican markets. Its cultivation depends on the climate, its production system and the technology used to increase its productivity. The objective of this study was to evaluate the effect of transplant date (TD), application of foliar boron (B) and potassium (K) in the nutrient solution, and pruning, during hydroponic fruits production in greenhouse. We carried out the study at the Colegio de Postgraduados, with plants of the “Colombia” variety. The experimental design consisted on divided plots: the large plot was the transplant date, June, July and August 2013; the small plot was the combination of B (0, 1, 3 mg L-1), K (3.5 and 7 meq L-1) and pruning (maintaining three stems and no pruning). The evaluated variables were fruits fresh weight with calyx (FWC) and without calyx (FWWC), fruit number (FN), fruit average weight (FAW) and number of cracked fruits (CF) during a two-month harvest period. The early transplants (June and July) with high B doses showed the highest fruit yield. However, during the late transplant (August) the plants without B foliar supply achieved the highest yield. B decreased the number of CF in early transplant. The supply of 7 meq L-1 of K reduced the number of FWC and FWWC in the first two dates, and 3.5 meq L-1 of K decreased the number of CF at the second date. Pruning did not change FAW, but reduced the yield on the second transplant date and decreased the number of CF by 50 %.</tableOfContents>
  <tableOfContents>8. Análisis de imagenes, calidad y maduración de semillas de jiló (Solanum gilo) = Image analysis, quality and maturation of jiló (Solanum gilo) seeds / M. Vinicius Prado-Alves, Édila Vilela-de Resende-Von Pinho, Heloisa Oliveira-dos Santos, Gustavo Costa-Prado-Alves, Maria Laene Moreira-de Carvalho, Fernanda de Oliveira-Bustamante -- El momento de cosecha se correlaciona con la calidad fisioló-gica de la semilla y puede definirse a través de la germinación y las pruebas de vigor. Los rayos X son una buena técnica para evaluar la calidad de la semilla, ya que pueden reducir la subjetividad del análisis, volviendo el proceso más rápido y más eficiente. Nuestro objetivo fue evaluar el área libre in-terna de la semilla de jiló (Solanum gilo), a través del análisis de la imagen de rayos X, y relacionar los resultados con la germinación de la semilla en distintas etapas de maduración. Las variables evaluadas fueron: área del objeto, perímetro, desviación estándar, y área de fracción, que representa las áreas libres internas de las semillas. El diseño experimental fue completamente aleatorio y los tratamientos para cada va-riedad fueron frutos cosechados: 35 d después de la antesis (DDA); 40 DDA; 45 DDA; y 45 DDA más 7 d en descanso en un cuarto oscuro. Cuatro réplicas de 50 semillas se uti-lizaron para cada tratamiento. Los datos de las pruebas de germinación y el análisis de imágenes de semillas se usaron para realizar un análisis de ANOVA, y las medias de los trata-mientos se compararon con la prueba Scott-Knott (p£0.05). Las semillas de jiló (berenjena) provinieron de las variedades Morro Redondo y Tinguá. Las semillas de jiló de cada trata-miento se analizaron con la prueba de rayos X y despues se realizó la prueba de germinación. Las imágenes de rayos X se analizaron usando el programa ImageJ, que fue eficiente. No hubo diferencias estadísticamente significativas en cada etapa de maduración entre las variedades. Sin embargo, se encontró una diferencia estadísticamente significativa en áreas libres de las semillas de ambas variedades. Las semillas con área libre (embrión-endospermo) £10 % produjeron plántulas norma-les, y se recomienda la cosecha a 45 DDA + 7 d cuando la germinación de semillas fue de 100 %. Por lo tanto, el análisis de imagen adiográfico de semillas de jiló permite la medición de áreas libres internas, así como la definición de la relación entre las mismas y la germinación, permitiendo identificar las semillas con mayor potencial para germinar, y ayudando a reducir las pérdidas económicas de semillas de jiló. -- Harvest time is correlated to the seed physiological quality and can be determined through germination and vigor tests. X-ray is a good technique for assessing seed quality, since it can reduce analysis subjectivity, making the process faster and more efficient. Our aim was to evaluate jiló (Solanum gilo) seed internal free area, through X-ray image analysis, and to relate results with seed germination in different stages of maturation. The variables evaluated were: object area, perimeter, standard deviation, and fraction area, which represents the internal free areas of seeds. The experimental design was completely randomized and treatments for each variety consisted of fruits harvested at: 35 d after anthesis (DAA); 40 DAA; 45 DAA and 45 DAA plus 7 d at rest in dark room. Four replicates of 50 seeds were used for each treatment. Data from germination test and seeds image analysis were used for ANOVA analysis, and treatments means were compared with the Scott-Knott test (p£0.05). Jilóseeds came from Morro redondo and Tinguá varieties. Jilóseeds from each treatment were analyzed by X-ray test and subsequently led to germination test. X-ray images were analyzed using ImageJ software, which was efficient. There were no statistically significant differences in each maturation stage between varieties. However, there was a statistically significant difference in seeds free areas of both varieties. Seeds with free area (embryo - endosperm) £10 % produced normal seedlings, and harvest at 45DAA + 7 d was recommended and germination seeds was 100 %. Thus, adiographic image analysis of eggplant seeds allows measurement of internal free areas, as well as determination of the relationship between these and germination, allowing identification of seeds with greater potential to germinate, helping to reduce jiló seeds economic losses.</tableOfContents>
  <tableOfContents>RECURSOS NATURALES RENOVABLES -- 9. Variación de características reproductivas de árboles de Pinus patula en un huerto semillero sexual = Reproductive characteristics variation in Pinus patulaTREES at a sexual seed orchard / N. Beatriz Mendoza-Hernández, Carlos Ramírez-Herrera, Javier López-Upton, Valentín Reyes-Hernández, P. Antonio López -- Los huertos semilleros son importantes para producir ger-moplasma para establecimiento de plantaciones forestales. El objetivo del estudio fue evaluar la variación de característi-cas reproductivas de conos y semillas en un huerto semillero sexual de Pinus patula Schiede ex Schltdl.etCham. La va-riación de características reproductivas se consideró que es influenciada posiblemente por la constitución genética de los árboles y por diferencias ambientales. El estudio se realizó en un huerto en Cuaunepantla, Acaxochitlán, Hidalgo, México. El diseño experimental fue completamente al azar y los conos fueron la unidad mínima experimental. El número de conos muestreados varió con la producción de tres años en 19 ár-boles muestreados. Las variables analizadas fueron peso seco del cono, número potencial de semillas, porcentaje de óvulos abortados, índice de endogamia, peso de la semilla, eficien-cia reproductiva y semillas llenas, vanas y plagadas. Todas las variables mostraron diferencias entre árboles (p£0.01) y entre años de producción (p£0.05). La cantidad de semillas dañadas (3 %) fue mayor en 2012; peso seco del cono (32 g), potencial de semillas (117 semillas por cono), porcentaje de semillas llenas (58 %), peso de semilla (9.5 mg) y eficiencia reproductiva (22 mg g-1) fueron mayores en 2013. El por-centaje de óvulos abortados e índice de endogamia promedio (0.25) fueron mayores en 2014. Los niveles de variación fue-ron altos en las características reproductivas de Pinus patula.El índice bajo de endogamia indicó autofecundación baja. -- Seed orchards are important to produce germplasm for forest plantation establishment. The objective of this study was to evaluate the variation of reproductive characteristics of cones and seeds in a Pinus patula Schiede ex Schltdl. et Cham at a sexual orchard. The reproductive characteristics variation was considered to be influenced by the genetic constitution of the trees and by environmental differences. The study was conducted in an orchard at Cuaunepantla, Acaxochitlán, Hidalgo, México. The experimental design was completely random and cones were the minimum experimental unit. The number of sampled cones varied with the production of three years in 19 sampled trees. The analyzed variables were dry cone weight, potential seeds number, percentage of aborted ovules, inbreeding index, seed weight, reproductive efficiency and full, empty and plagued seeds. All the variables showed differences between trees (p£0.01) and between production years (p£0.05). The number of damaged seeds (3 %) was higher in 2012. Dry cone weight (32 g), seed potential (117 seeds per cone), full seeds percentage (58 %), seed weight (9.5 mg) and reproductive efficiency (22 mg g-1) were higher in 2013. The percentage of aborted ovules and average inbreeding index (0.25) were higher in 2014. The variation levels were high in the reproductive characteristics of P. patula. The low inbreeding rate indicated low self-fertilization.</tableOfContents>
  <note>Incluye bibliografías</note>
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    <topic>Ciencia y tecnología de los alimentos</topic>
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    <topic>Biotecnología</topic>
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    <topic>Producción animal</topic>
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    <topic>Fitomejoramiento</topic>
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  <subject authority="nal">
    <topic>Recursos naturales</topic>
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    <topic>Recursos renovables</topic>
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  <subject authority="nal">
    <topic>Food science and technology</topic>
  </subject>
  <subject authority="nal">
    <topic>Biotechnology</topic>
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    <topic>Animal production</topic>
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    <topic>Plant breeding</topic>
  </subject>
  <subject authority="nal">
    <topic>Natural resources</topic>
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    <topic>Renewable resources</topic>
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