@book{174335,
	author = {Cruz Aguilar, Lorena and Villegas de Gante, Abraham Zacarias},
	title = {Las bacterias lácticas probióticas y su aplicación en leches fermentadas /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2004},
	address = {Chapingo, México :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/100606.pdf}
}