TY - BOOK AU - Pérez López,Artemio AU - Barríos Sánchez,Joaquín Gerónimo TI - Industrializadora de pescados y mariscos I, S. A. de C. V., Celestun, Yucatán PY - 2006/// CY - México PB - El autor KW - Industria pesquera KW - México KW - Yucatán KW - Mariscos KW - Fish industry KW - Mexico KW - Shellfish N1 - Viaje de Estudios; Bibliografía: hoja 64; 7 planos - 1. Distribución de áreas (Esc. 1:100) -- 2. Distribución de equipo 1 planta (Esc. 1:100) -- 3. Distribución de equipo 2 planta (Esc. 1:100) -- 4. Diagrama flujo pulpo congelado -- 5. Diagama de flujo pescado congelado -- 6. Diagrama de flujo pescado fresco -- 7. Diagrama de flujo pescado fileteado ER -