Gómez Cruz, Adalberto  1950 <br/><br/>
Selección y evaluación de variedades de maíz blanco para la producción industrial de tortilla  / 
Adalberto Gómez Cruz...[et al.] 
 - Chapingo, México  :   UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,  1992 
 - 15 p. 
<br/><br/> S/c 
<br/><br/><label>LCCN: </label>174551 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Maíz--Alimento  <br/>Maíz--Variedades