TY  - BOOK
AU  - Gómez Cruz,Adalberto
TI  - Selección y evaluación de variedades de maíz blanco para la producción industrial de tortilla
PY  - 1992///
CY  - Chapingo, México
PB  -  UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial
KW  - Maíz
KW  - Alimento
KW  - Variedades
N1  - S/c
ER  -