01314nam a22003857a 4500 CHAP 20230619124724.0 971013s1982 r 00010 d 17462 18434 22519 CHAP 641.1 B56Y 1977 Birch, Gordon Gerard 12899 Ciencia de los alimentos Buenos Aires : Hemisferio Sur, 1982 192 p. : ilus. Trad. de la 2 ed. en inglés de 1977 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 0317 BATCH-UPD 10 20130110 UCH01 1444 BATCH-UPD 10 20130409 UCH01 2349 BATCH-UPD 10 20130914 UCH01 0124 CONVERSION 10 20130109 UCH01 1311 Alimentos Análisis. 4164 Alimentos Conservación. 4179 Alimentos Procesado. 4267 Bebidas. 11110 Cameron, Allan G. 17840 Spencer, Michael 109196 BK LIBRO 641.1 B56Y 1977 BC LIBRO 33724000271938 LIBRO c.3 78824 22519 i 641.1 B56Y 1977 BC LIBRO 33724000271946 LIBRO c.2 65889 22519 i 641.1 B56Y 1977 BC LIBRO 33724002062116 LIBRO 65888 22519 i 17462 17462 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2019-12-31 LIBRO 0 641.1 B56Y 1977 33724000271938 2019-12-31 00:00:00 c.3 2019-12-31 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2019-12-31 LIBRO 0 641.1 B56Y 1977 33724000271946 2019-12-31 00:00:00 c.2 2019-12-31 LIBRO 0 0 ddc 0 2 0 GRAL BC BC PP_GRAL 2019-12-31 1 641.1 B56Y 1977 33724002569363 2023-05-31 00:00:00 2023-05-22 2019-12-31 LIBRO