@book{174838,
	author = {Bosques Molina, Elsa},
	title = {Manual de prácticas de laboratorio de fisiología postcosecha de frutas y hortalizas  /},
	publisher = { Universidad Metropolitana Unidad Iztapalapa,},
	year = {1992},
	address = {México  :},
	note = {C/e (Libros de texto y manuales de práctica)}
}