Kent, N. L. <br/><br/>
Tecnología de los cereales  / 
N. L. Kent ; traducción Manuel Catalan Calvo y Mariano González Alonso 
 - España  :   Acribia,  1971 
 - viii, 267 p. 
<br/><br/> Título original: Technology of cereals. With special reference to wheat \ Ej. 2 y 4 son material fotocopiado 
<br/><br/>Incluye bibliografías 
<br/><br/><label>LCCN: </label>175116 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Cereal products  <br/>Grain<br/>Granos  <br/>Productos de cereales  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.72 K46 1971