TY  - BOOK
AU  - Damodaran Srinivasan
TI  - Fenema´s Food Chemistry
U1  - 664.01 D3 2008 
PY  - 2008///
CY  - Boca Raton Fl
PB  -  Crc Press
KW  - 1.Alimentos
KW  - Análisis
KW  - Alimentos
KW  - Química De Alimentos II.Demodaran Srinivasan II. Parkin Kirk III. Fenema Owen R. Iv.Food Chemistry v. Tiile Iv. Serie
ER  -