TY  - BOOK
AU  - Walstra Pieter
TI  - Dairy Scence And Technology
U1  - 637.1 W6 2006 
PY  - 0000///
CY  - Boca De Raton Crc/Taylor & Francis  2 Ed.
KW  - Leche
KW  - Leche Productos Lácteos I Wourter, Jam Tm II Geurts TJ (Tom J.) III Tecnología Productos Lácteos IV Ciencia Y Tecnología Alimentaria 146
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N1  - I.249440
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