Manual del ingeniero de alimentos
Dias Montes, María Fernanda, colab.
Durán Naranjo, Jonathan, il.
Durán Naranjo, Luis Felipe, il.
Durán Ramírez, Felipe, ed.
text
xx
Colombia
Grupo Latino Editores
2006
monographic
und
483 p.
dirección editorial Felipe Durán Ramírez ; colaboración María Fernanda Dias Montes y Felipe Durán Ramírez ; fotografía Felipe Durán Ramírez, Luis Felipe Durán Naranjo y Jonathan Durán Naranjo
Bibliografía: [p. 487-488]
Chemical engineering
Food industry
Industria alimentaria
Ingeniería química
C 664.002 M36 2007
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958-8203-23-6
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