Loncin, Marcel <br/><br/>
Técnica de la Ingeniería alimentaria  / 
Marcel Loncin ; colaboración José Carballo Caabeiro 
 - España  :   Dossat,  1965 
 - xviii, 781 p. 
<br/><br/> Título original: Les operations unitaires du genie chimique 
<br/><br/>Bibliografía: p. 745-762 
<br/><br/><label>LCCN: </label>175235 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Food science and technology<br/>Industria alimentaria  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.02 L66 1965