00748nam a2200229Ia 4500001000900000003000500009005001700014008004100031010001100072040000900083082002000092100001900112245010600131260003200237300001800269500006600287503003600353504003100389650003200420650002800452700003800480dia_4570CHAP20251023151903.0220117s1965    xx            000 0 und d  a175235  cCHAP  a664.02 L66 1965  aLoncin, Marcel  aTécnica de la Ingeniería alimentaria  /c Marcel Loncin ; colaboración José Carballo Caabeiro  aEspaña  :b Dossat,c1965  axviii, 781 p.  aTítulo original: Les operations unitaires du genie chimique  aC/e (ej. 1) \ I. 130428 (ej. 2)  aBibliografía: p. 745-762  aFood science and technology  aIndustria alimentaria    aCarballo Caabeiro, José, colab.