04210nam a2200457Ia 4500 dia_4614 CHAP 20241021131902.0 ta 220117s2010 mx ad frm 001 0 spa d 175283 CHAP mchpua rda spa eng Tesis F56 2010 Flores Castellanos Danglis Wendi Integral diagnosis and proposal of improvement for the coffee zone of north mountain range and nororiente of the state of Puebla. Español Diagnóstico integral y propuesta de mejora para la zona cafetalera de la sierra norte y nororiente del estado de Puebla / Daglis Wendi Flores Castellanos y Elexai Santos Gutierrez Chapingo, México : El autor, 2010 xi, 103 hojas : ilustraciones, gráficas, diagramas, tablas + 1 CD-ROM rdacontent texto txt rdamedia no mediado n rdacarrier volumen nc El CD contiene el reporte -- Directorio: hojas 102-103 Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh Departamento de Ingenieria Agroindustrial, 2010 Bibliografía: hojas 94-98 El café es un cultivo eminentemente orientado hacia el mercado internacional, ya que su producción se concentra en cerca de 50 países tropicales y su consumo en los países de clima templado. En México el café sigue teniendo diversos problemas, algunos de estos son la baja productividad y la caída de precios, que son los detonantes de la crisis que vive el sector cafetalero. A ello habrá que agregarle la baja demanda que presenta México, provocando que la comercialización sea el principal problema a estudiar. El diagnóstico se realizó mediante visitas a organizaciones pertenecientes a toda la cadena productiva del sector cafetalero del estado de Puebla, es decir visitas a empresas dedicadas a la transformación, sociedades cooperativas que se encargan del acopio y pequeños productores quienes generan las ganancias y reciben los menores ingresos. Además de contactar a dependencias gubernamentales encargadas de brindar apoyo al sector cafetalero, con la finalidad de obtener una visión detallada de la situación que presenta el producto café. En base a la información obtenida se generaron alternativas de solución a la problemática existente, favoreciendo el desarrollo económico del sector primario principalmente. -- Coffee is grown predominantly oriented towards the international market because its production is concentrated in about 50 tropical countries and its consumption in temperate countries. In Mexico, the coffee still many issues, some of these are low productivity and falling prices, which are the explosive ones of the crisis that coffee grower lives through the sector. In addition to this must be added the low demand that presents Mexico, causing the market is the main problem to be studied. The diagnosis was made through visits to organizations from throughout the production chain of the coffee sector in the state of Puebla, that is to say, visits to enterprises engaged in processing, cooperative societies in charge of collecting and small producers who generate profits and receive the minor income. In addition to contacting government agencies charged with supporting the coffee sector with the purpose of obtaining a detailed vision of the situation that presents the product coffee. Based on information generated from alternative solutions to existing problematic, promoting primary sector economic development mainly. Café atg Cultivos Aspectos económicos Coffee atg Crops Economic aspects Ponce Hernández, Pedro director Ascencio Rivera, J. Rogelio asesor Szymanski Duque, Rosa Guadalupe asesora http://10.13.5.2/tesis/109853.pdf DESCARGAR PDF TESIS 1020 M 0000002010 MX M 0000000000SPA00 TESIS Clasificación Universidad Autónoma Chapingo 175283 175283 0 0 local 0 5 0 TESIS IA_ IA_ 2022-01-18 El autor 1 Tesis F56 2010 1101013889 2026-02-02 00:00:00 2024-10-24 Ej. 2 2022-01-18 TESIS 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2022-01-18 El autor 0 Tesis F56 2010 1101013888 2026-02-02 00:00:00 Ej. 1 2022-01-18 TESIS 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2024-10-21 El autor 0 Tesis F56 2010 1101013890 2024-10-21 14:23:45 Ej. 3 2024-10-21 CD 0 0 local 0 0 TesDigL IA_ IA_ E_L 2024-10-21 El autor 0 1201013888 2024-10-21 14:24:37 2024-10-21 TD