04895nam a2200517 a 4500 dia_4626 CHAP 20241023100627.0 ta 220117s2010 mx abdefrm 001 0 spa d 175294 mxchpua CHAP spa eng Tesis G57 2010 Girón Illescas, Josimark Establishment of a plant coffee beneficiary cherry (arabian coffea l.) In the municipality of Ixhuatlán del Café, Veracruz. Español Establecimiento de una planta beneficiadora de café Ceresa (coffe arabica l.) en el municipio de Ixhuatlán del Café, Veracruz / Josimark Girón Illescas y Julieta Venegas Flores Chapingo, México : El autor, 2010 107 hojas : ilustraciones, tablas, mapas, gráficas, planos + 1 CD-ROM rdacontent texto txt rdamedia no mediado n rdacarrier volumen nc Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010 Bibliografía : hojas 104-106 3 planos : -- 1. Plano de distribución de áreas -- 2. Diagrama de flujo de proceso -- 3. Plano de distribución de maquinaria y equipo En Ixhuatlán del Café, la base de la economía es la cafeticultura, ya que es la principal actividad agrícola con una superficie cultivada de 6,106 hectáreas trabajadas por 2258 productores, distribuidos en 13 comunidades, quienes en su mayoría comercializan con intermediarios su café en cereza. El presente Proyecto reúne elementos técnicos, económicos, sociales y ambientales para determinar la factibilidad, la rentabilidad y el nivel de riesgo de invertir en el establecimiento de una planta beneficiadora de café cereza con capacidad de procesar 30 toneladas diarias y poder así evitar el intermediarismo en esta región. Se determinó que es necesaria una inversión total de $ 4, 958,353.00 del cual 75% se representa por activos fijos, 20% por capital de trabajo y el 5% restante por concepto de activos diferidos. Por parte del financiamiento este será aportado en un 35.3% por aportaciones de socios, 24.2% por subsidios a través de programas para el fortalecimiento del desarrollo rural y en un 40.5% por parte de crédito refaccionario. Los indicadores financieros obtenidos para este proyecto son una Tasa Interna de Retorno (TIR) de 31.74%, un Valor Actual Neto (VAN) de $ 16, 129,830.30, y una Relación Beneficio Costo (RBC) de $1.9. Dado los valores de estos indicadores se concluyo que el establecimiento y la puesta marcha de esta planta agroindustrial es técnica, económica, social y ambientalmente factible. In Ixhuatlán del cafe, the base of the economy is the coffee production, since it is the main agricultural activity and a cultivated area of 6.106 hectares worked by 2258 producers, distributed in 13 communities, most of whom sell their coffee through intermediaries in cherry. This project brings together technical, economic, social and environmental aspects to determine the feasibility, profitability and the level of risk of investing in the establishment of a cherry coffee milling plant capable of processing 30 tons per day and can thus avoid middlemen in this region. It was found that it requires a total investment of $ 4, 958,353.00 of which 75% is represented by fixed assets, 20% for working capital and the remaining 5% by way of deferred assets. Part of this funding will be provided in a 35.3% by contributions from members, 24.2% for subsidies through programs to strengthen rural development and 40.5% by crop loans. Financial performance indicators for this project are an Internal Rate of Return (IRR) of 31.74%, a Net Present Value (NPV) of $ 16, 129,830.30, and a Cost Benefit Ratio (CBR) of $ 1.9. Due to the values of these indicators it was concluded that the establishment and ongoing commissioning of this plant agro-technical, economic, social and environmentally is feasible. Coffea arabica atg Productos del café atg Iniciativa empresarial atg Desarrollo comunitario atg Empresas pequeñas atg Coffee products atg Entrepreneurship atg Community development atg Small businesses atg Venegas Flores, Julieta autor Ponce Hernández, Pedro director Szymanski Duque, Rosa Guadalupe asesora Espejel Zaragoza, José Alfredo asesor http://10.13.5.2/tesis/110591.pdf DESCARGAR PDF TESIS G57 2010 M 0000002010 MX A M 0000000000SPA00 TESIS Clasificación Universidad Autónoma Chapingo 175294 175294 0 0 local 0 5 0 TESIS IA_ IA_ 2024-10-25 El autor 1 Tesis G57 2010 1101013906 2026-02-02 00:00:00 2024-10-25 Ej.2 TESIS 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2022-01-18 El autor 0 Tesis G57 2010 1101013905 2026-02-02 00:00:00 Ej.1 TESIS 0 0 local 0 0 TESIS IA_ IA_ 2024-10-23 El autor 1 Tesis G57 2010 1101013907 2024-10-25 17:09:20 2024-10-25 Ej.3 2024-10-23 CD 0 0 local 0 0 TesDigL IA_ IA_ E_L 2024-10-23 El autor 0 1201013905 2024-10-23 11:16:05 TD