@book{175298,
	author = {Martínez Espinosa, Viridiana and Torrijos Almazán, Marcia Bell},
	title = {Determinación del tiempo de maduración de la harina de trigo panificable para la evaluación de la calidad Industrial /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2010},
	address = {Chapingo, México :},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/110699.pdf}
}