04276nam a2200505Ia 4500 dia_4667 CHAP 20241016095919.0 ta 220117s2010 mx adbofrm 001 0 spa d 175353 mxchpua CHAP spa eng Tesis B377 2010 Barrita Reyes, Marisol Etanol a partir de desechos lignocelulosicos del cultivo de piña (Ananas comusus (L.)Merr)con dos microorganismos (Saccharomyces cerevisiae y Zymomona mobilis) / Marisol Barrita Reyes y Joaquín Arturo Pacheco Pulido Chapingo, México : El autor, 2010 73 hojas : ilustraciones, tablas, gráficas, fotos 1 CD-ROM rdacontent texto txt rdamedia no mediado n rdacarrier volumen nc Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010 Bibliografía: hojas 65-69 Desechos lignocelulósicos de piña húmeda (hoja y corona frescas) se sometieron a un pretratamiento con hipoclorito de sodio (NaClO2) y ácido acético (CH3COOH) para remover la lignina y exponer las holocelulosas, mismas que fueron hidrolizadas, utilizando ácido sulfúrico al 1) 10, 15, 40 y 50 %, que se mantuvieron a temperatura ambiente durante 45 horas, 2) ácido al 10, 15, 40 y 50 % que se sometieron a 121 °C durante 15 minutos, y 3) a biomasa seca sin pretratamiento se le trato con ácido al 10 % a 121 °C durante 15 minutos. La mayor concentración de azúcares reducto-res totales (21.63 %), se obtuvo cuando las holocelulosas se pusieron por 15 min a 121 ºC utilizando ácido al 10 %. El jugo azucarado que se obtuvo de la hidrólisis, se trato con Ca(OH)2 en concentraciones de 0, 10, 15 y 20 g•L-1, para precipitar los compuestos que inhiben a los microorganismos responsables de la fermentación. Los microorganismos utilizados en la fermentación fueron la levadura Saccharomy-ces cerevisiae y la bacteria Zymomona mobilis. La mayor concentración de eta-nol fue de 0.73 % y 0.67% para S. cerevisiae y Z. mobilis respectivamente, con el jugo tratado con Ca(OH)2 en una concentración de 15 g•L-1, mientras que para el jugo sin Ca(OH)2 no hubo produc-ción de etanol. A pineapple waste (leaf and crown) underwent pretreatment with sodium chlorite (NaClO2) and acetic acid (CH3COOH) to remove lignin and holocellulose expose, same that were hydrolyzed using sulfuric acid 1) 10, 15 , 40 and 50%, which re-mained at room temperature for 45 hours, 2) 10, 15, 40 and 50% that were at 121 ° C for 15 minutes, and 3) 10% at 121 ° C for 15 minutes using biomass without pre-treatment. The highest concentration of total reducing sugars (21.63%), was obtained when holocellulose were for 15 min at 121 ° C using 10% acid. The sweet juice that was obtained by hydrolysis, treatment with Ca (OH) 2 at concentrations of 0, 10, 15 and 20 g • L-1 to precipitate compounds that inhibit the microorganisms responsible for fermentation. The microorganisms used for fermentation were the yeast Saccha-romyces cerevisiae and the bacterium Zymomonas mobilis. The highest concentra-tion of ethanol was 0.73% and 0.67% for S. cerevisiae and Z. mobilis respectively with the juice treated with Ca (OH) 2 (15 g • L-1), while for the juice without Ca (OH) 2 there was no production of ethanol. Bacterias Gram negativas atg Desechos lignocelulósicos atg Etanol Levadura cervecera atg Piñas atg Brewers yeast atg Ethanol atg Bacterias Gram negativas atg Lignocellulosic wastes atg Pineapples atg Pacheco Pulido, Joaquín Arturo autor Goytia Jiménez, Ma. Antonieta director Esparza Torres, Félix asesor Leyva Ruelas, Gabriel asesor http://10.13.5.2/tesis/109824.pdf DESCARGAR PDF TESIS B377 2010 M 5232272010 mx am 8223123322spa16 TESIS Clasificación Universidad Autónoma Chapingo 175353 175353 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2022-01-18 El autor 0 Tesis B377 2010 1101001127 2026-02-02 00:00:00 Ej.2 TESIS 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2022-01-18 El autor 0 Tesis B377 2010 1101001126 2026-02-02 00:00:00 Ej.1 TESIS 0 0 local 0 0 TesDigL IA_ IA_ E_L 2024-10-16 El autor 0 1201001126 2024-10-16 11:03:33 TD