04465nam a2200421Ia 4500 dia_4675 CHAP 20241217134741.0 ta 220117s2010 mx ao frm 001 0 spa d 175361 mxchpua CHAP spa eng Tesis R85 2010 Ruiz Díaz, María del Carmen Obtaining of prickly pear peel (opuntia spp.) extracts and its effect on the growth of pathogenic bacteria. Español Obtención de extractos de cascara de tuna (opuntia spp) y su efecto sobre el crecimiento de bacterias patógenas / María del Carmen Ruíz Díaz Chapingo, México : El autor, 2010 x, 48 hojas : ilustraciones, tablas, fotografías + 1 CD-ROM rdacontent texto txt rdamedia no mediado n rdacarrier volumen nc Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2010 Bibliografía : hojas 40-46 El objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de inhibición del extracto de cáscara de seis especies de tuna: Opuntia joconostle (xoconostle), Opuntia amyclaea (tuna blanca o Alfajayucan), Opuntia megacantha (L.) Mill (tuna amarilla), Opuntia robusta (tuna tapona), Opuntia sp. (tuna rojo vigor) y Opuntia sp. (tuna roja San Martín), sobre el crecimiento de bacterias patógenas: Escherichia coli, Salmonellatyphi y Staphylococcus aureus. Para comprobar la inhibición, los extractos fueronadicionados por separado en placas con agar nutritivo y se inocularon 1x103 ufc ml-1de cada uno de los microorganismos, contabilizando nuevamente la población debacterias, al final del período de incubación. Otro método utilizado para medir elgrado de inhibición del crecimiento microbiano fue difusión en agar, mediante discosde papel impregnados con cada uno de los extractos, midiendo al final de laincubación, el diámetro del halo de inhibición. Adicionalmente, para contrastar losresultados se sembraron placas con Bencilpenicilina y placas sin antibiótico y sinextractos de tuna como testigo. Los extractos de cáscara de todas las variedades detuna inhibieron de manera diferenciada el crecimiento de las tres bacteriasestudiadas. Los extractos de Opuntia joconostle, Opuntia amyclaea y Opuntia robusta, inhibieron al 100% tanto a las bacterias gram negativas (E. coli y Salmonella tiphy) como a la gram positiva (S. aureus). Los extractos de las especies Opuntia megacantha (L) Mill y Opuntia sp. (rojo vigor) mostraron el menor grado de inhibición del crecimiento de las bacterias antes mencionadas. The objective of this work was to evaluate the inhibition effect of six species of prickly pear peel extracts: Opuntia joconostle (xoconostle), O. amyclaea (white prickly pear or Alfajayucan), O. megacantha (L.) Mill (yellow prickly pear), O. robusta, O. sp. (Red force) and O. sp. (San Martin red), on the growth of pathogenic bacteria: Escherichia coli, Salmonella typhi and Staphylococcus aureus. In order to verify the inhibition, the extracts were added separately in plates with nutritious agar and they inoculated 1x103 UFC mL-1 one of the microorganisms, counting again the population of bacteria, at the end of the incubation period. Additionally, to compare the results, plates with benzylpenicillin and plates without antibiotic and no extracts of prickly pear were inoculated as a witness. Peel extracts of all varieties of tuna differentially inhibited the growth of three bacteria studied. The extracts of Opuntia joconostle, Opuntia amyclaea and Opuntia robusta, inhibited 100% both gram-negative bacteria (E. coli and Salmonella tiphy) and the gram positive (S. aureus). The extracts of Opuntia megacantha (L) Mill and Opuntia sp. (Red force) species showed a lower degree of inhibition of bacterial growth above. Opuntia atg Bacterias patógenas de las plantas atg Plant pathogenic bacteria Leyva Ruelas, Gabriel director Ybarra Moncada, Ma. Carmen asesora Esparza Torres, Félix asesor http://10.13.5.2/tesis/111364.pdf DESCARGAR PDF TESIS R85 2010 M 0000002010 MX A M 0000000000SPA00 TESIS Clasificación Universidad Autónoma Chapingo 175361 175361 0 0 local 0 0 TESIS IA_ IA_ 2022-01-18 El autor 1 Tesis R85 2010 1101011143 2024-11-12 17:38:23 2024-11-12 Ej.2 2022-01-18 CD 0 0 local 0 1 0 TESIS IA_ IA_ 2022-01-18 0 Tesis R85 2010 1101011142 2022-01-18 00:00:00 Ej.1 2022-01-18 CD 0 0 local 0 0 TesDigL IA_ IA_ E_L 2022-01-18 El autor 0 1201011142 2024-11-04 12:50:29 2024-11-04 TD