@book{175438,
	author = {Zambrano Zafra, Sandra Elisa and Schwentesius Rindermann, Rita},
	title = {Calidad microbiológica de carne orgánica de pavo y res empacada al vacío, comercializada en el Tianguis Orgánico Chapingo /},
	publisher = {El autror,},
	year = {2011},
	address = {Chapingo, México :},
	note = {El CD contiene el reporte},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/112936.pdf}
}