@book{175515,
	author = {Espinal Hernández, Prisma and Villegas de Gante, Abraham Zacarias},
	title = {Obtención de un cultivo láctico termófilo rústico y su empleo en la elaboración de queso Oaxaca artesanal /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2011},
	address = {Chapingo, México :},
	note = {El CD contiene reporte},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/113993.pdf}
}