Estudio de factibilidad técnico-económico para la instalación de un beneficio de café y una planta productora de hongos comestibles derivada de los subproductos del café, en el municipio de Cintalapa, Chiapas

Estudio de factibilidad técnico-económico para la instalación de un beneficio de café y una planta productora de hongos comestibles derivada de los subproductos del café, en el municipio de Cintalapa, Chiapas Tecnical-economic study feasibility for the establishment of producing plant of benefiti of cofi and a producing mushrooms farm in Cintalapa, Chiapas. Español Montesinos Cruz, Josefina Azucena creator Ruiz Herrera, Giovanni autores Ponce Hernández, Pedro director Martínez Mosqueda, Francisco asesor Szymanski Duque, Rosa Guadalupe asesor text theses mx 2011 monographic spa eng xi, 73 hojas : ilustraciones, mapas, gráficas, planos, fotos + 1 CD-ROM El presente estudio reúne un conjunto de antecedentes, técnico económicos y sociales para determinar la factibilidad, rentabilidad y nivel de riesgo de establecer una planta de beneficio de café y una planta productora de hongos en el municipio de Cintalapa, Chiapas. Para este proyecto se determino que es necesaria una inversión total de $ 1, 124,859.80 pesos siendo $595,940.00 pesos de activos fijos, $ 114,318.00 pesos de activos diferidos y $ 414,601.80 de capital de trabajo. Del cual los socios aportaran un monto de $114,318.00, SAGARPA por medio del programa de “Adquisición de Activos Productivos” cubrir el 52.9% de la inversión fija con $595,940.00 pesos y $ 414,601.00 de aportación de Fundación Produce, Chiapas, para cubrir el capital de trabajo. Tras analizar su comportamiento, los indicadores financieros obtenidos fueron: un VAN de $ 1, 996, 851.66 pesos relación B/C de 1.9 Y una TIR de 21.7% todos los indicadores son aceptables. Finalmente se concluye que la instalación y puesta en marcha de este proyecto es técnica, social y ambientalmente factible. This study has as its purpose to collect a join of technical economic and social antecedents, to determine the feasibility, profitability and the risk level of the establishment of producing plant of benefiti of cofi and a producing mushroom farm in cintalapa, chiapas. For this project one determined that an investment of $1,124,859.80 is necessary, being $595,940.00 of fixed investment, $ 114,318.00 differed investment and $414,601.80 of word capital, of which the partners will contribute an amount of $114, 318.00 for word capital and fixed investment and the $595, 940.00 of “Acquisition of productive actives” of SAGARPA program and the $414, 601.00 of Foundation Produces Chiapas. After analyzing their behavior, the obtained financial indicators were: a VAN of $1, 996, 851.66 and B/C relation of 1.9 and TIR of 21.7%. Finally, the conclusion of the installation and setting of this project are technically, economically, social and environmentally feasible. specialized Josefina Azucena Montesinos Cruz y Giovanni Ruíz Herrera Formulación o Evaluación de Proyectos (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 2011 Bibliografía: hojas 72-73 Hongos comestibles Iniciativa empresarial México Chiapas Productos del café Semillas de café Setas (Hongos) Coffee beans Coffee products Edible fungi Entrepreneurship Mexico Chiapas Setae (fungi) 175565 http://10.13.5.2/tesis/114207.pdf http://10.13.5.2/tesis/114207.pdf mxchpua 220117 20241007102623.0 dia_4800