01071nam a2200325Ia 4500 dia_4817 CHAP 20251027153737.0 220117s1990 xx 000 0 und d 175616 978-968-24-3953-7 CHAP 664.92 G84 1990 Guerrero Legarreta, Isabel 51224 Tecnología de carnes : elaboración y preservación de productos cárnicos / Isabel Guerrero Legarreta y Mario Ricardo Arteaga Martínez México : Trillas, 1990 94 p. C/e Incluye bibliografías TS1955.G84 1990 Carne Preservación 19107 Industria y comercio de la carne 138318 Meat Preservation 156792 Meat industry and trade 151411 Arteaga Martínez, Mario Ricardo, coaut. 156793 664.92 G84 1990 M 5232271990 mx amn 8222223322spa16 LIBRO ddc 175616 175616 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 4 dia_011028 2025-04-08 11:02:00 2025-02-26 5 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 5 dia_006506 2025-10-29 16:54:09 2025-10-29 1 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 0 dia_006507 2022-01-18 00:00:00 2 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 0 dia_006508 2022-01-18 00:00:00 3 2022-01-18 LIBRO 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 1 2022-01-18 1 1 dia_011027 2024-03-01 00:00:00 2024-02-23 4 2022-01-18 LIBRO