Fisicoquímica para la ciencias químicas y biológicas /
Raymond Chang ; traductores Rosa Zugazagoitia Herranz...[et al.]
- 3a edición
- xvii,1018 páginas : ilustraciones, gráficas, diagramas, tablas, fotos
Incluye bibliografías
Prefacio -- 1. Introducción -- 2. Leyes de los gases -- 3. Teoría cinética de los gases -- 4. La primera ley de la termodinámica -- 5. Segunda ley de la termodinámica -- 6. Las energías Gibbs y de Helmholtz y sus aplicaciones -- 7. Soluciones no electrolíticas -- 8. Soluciones electrolíticas -- 9. Equilibrio químico -- 10. Electroquímica -- 11. Ácidos y bases -- 12. Cinética química -- 13. Cinética enzimática -- 14. Mecánica cuántica y estructura atómica -- 15. El enlace químico -- 16. Fuerzas intermoleculares -- 17. Espectroscopia -- 18. Simetría molecular y actividad óptica -- 19. Fotoquímica y fotobiología -- 20. El estado sólido -- 21. El estado líquido -- 22. Macromoléculas -- 23. Termodinámica estática -- Apéndices -- Glosario -- Índices
El texto tiene como objetivo cubrir los temas que se estudian en los primeros semestres de la carrera de Química y durante las carreras relacionadas con las ciencias biológicas, desarrollando todos los temas con un enfoque didáctico y con énfasis especial en la comprensión de los conceptos básicos y sus aplicaciones en los sistemas químicos y biológicos. La forma de abordar los temas coincide con las nuevas tendencias en la enseñanza académica. Por otra parte, el contenido está totalmente actualizado y contiene temas de extrema importancia actual que difícilmente se encuentran en otros libros de texto a nivel comprensible. Contiene apéndices con derivaciones matemáticas de ecuaciones y extensiones de los temas revisados en cada capítulo. Contiene la sección ¿ecuaciones clave?, repasando brevemente a las ecuaciones presentadas en cada capítulo. Aborda ampliamente el tema de termodinámica (3 capítulos), además de un capítulo sobre estadísticas de termodinámica. Leyes de gases.
978-970-10-6652-2
175634
Bioquímica Química, física y teórica Biochemistry Chemistry, physical and theoretical