@book{175648,
	author = {Esaín Escobar, Jaime, tr.},
	title = {Limpieza y desinfección en la industria alimentaria  /},
	publisher = { Acribia,},
	year = {2000},
	address = {España  :},
	note = {Título original : Reinigung und Desinfektion in der Lebensmittelindustrie}
}