00995nam a2200337Ia 4500 dia_4848 CHAP 20230720132449.0 220117s1999 xx 000 0 und d 175651 0-8493-1785-1 CHAP 637.146 T36 1999 Tamime, A. Y. 111566 Yoghurt science and technology / A. Y. Tamime y R. K. Robinson 2a ed. Estados Unidos de América, Boca Ratón : CRC, 1999 xii, 619 p. Food Science and Technology 42197 I. 227576 Incluye bibliografías SF275.Y6 T36 1999 Dairy products 147672 Productos lácteos 92124 Yogurt 123161 Robinson, R. K., coaut. 152358 637.146 T36 1999 M 5232371999 -USAMNI8222223326ENG12 LIBRO ddc 175651 175651 0 0 ddc 0 0 GRAL IA_ IA_ 2022-01-18 1 3 637.146 T36 1999 dia_006599 2024-08-29 19:09:23 2024-08-29 1 2022-01-18 LIBRO