TY  - BOOK
AU  - Zartha Sossa, Jhon Wilder
AU  - Palacios Piedrahíta, Juan Carlos, coaut.
TI  - Operaciones y procesos agroalimentarios
SN  - 978-958-696-779-2
U1  - 664 Z38 2009 
PY  - 2009///
CY  - Bolivia
PB  -  Universidad Pontificia Boliviana
KW  - Feed industry
KW  - Food processing
KW  - Industria alimentaria
KW  - Procesamiento de alimentos
N1  - Libro con correcciones de la editorial; Bibliografía: p:  321- 322
ER  -