Viaje de estudio realizado a estados de México-Querétaro-Guanajuato-Aguascalientes-Zacatecas / 
coordinador Arturo Pérez Roman ; colaboradores Ana Estela Arcos Hernández...[y otros] 
 - México :  El autor,  2009 
 - iii, 143 hojas :   ilustraciones, tablas, diagramas, mapas, fotos 
<br/><br/> Grado: 4° año Grupo: 04 
<br/><br/>Viaje de estudios  
<br/><br/> Empresas visitadas : --<br/>1.Yakult, S. A. de C. V. --<br/>2.Sociedad Cooperativa de Trabajadores de Pascual Boing --<br/>3.Harinera Queretana Fénix, S. A. de C. V. --<br/>4.Rancho Michintepec Real Vagú, S. A. de C. V. --<br/>5.Tequila Corralero --<br/>6.Danone de México, S. A. de C. V. --<br/>7.Kerry (Ingredientes) --<br/>8.Tequilera Real Penjamo --<br/>9.La Cristalita, S. A. de C. V. --<br/>10.FREASA (Frigorífico y empacadora, S. A. de C. V.) --<br/>11.Encurtidos Delecur --<br/>12.Fábrica de dulces Flor de Calvillo, S. de R. L. --<br/>13.Viñedos y bodegas Hacienda de Letras --<br/>14.Grupo Modelo, S. A. de C. V. --<br/>15.Sociedad cooperativa de consumo La Frenillense --<br/>16.Deshidratadora de chiles Hermanos Trejo --<br/>17.Planta de verificación del Valle de las Arsinas, S. de R. L. --<br/>18.Centro Regional Universitario Centro Norte (CRUCEN) 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria cervecera  <br/>Industria de la confitería  <br/>Industria de los alimentos  <br/>Industria de productos agrícolas  <br/>Industria del vino  <br/>Industria lechera  <br/>Industria molinera  <br/>Jugos de fruta  <br/>Tequila  <br/>Dairy industry<br/>Confectionery industry<br/>Food industry  <br/>Fruit juices  <br/>Milling industry  <br/>Horticultural products industry  <br/>Brewing industry  <br/>Wine industry