MUNZA Molinos Mazatlán, S.A. de C.V. / 
coordinador José Alfredo Espejel Zaragoza \ colaboradores José Roberto Almengor Gándara...[et al.] 
 - México :  El autor,  2010 
 - 76 hojas :  ilustraciones, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos +  1 CD-ROM 
<br/><br/> El CD contiene reporte y planos. 
<br/><br/>Viaje de estudios  
<br/><br/>Bibliografía: hoja 75 
<br/><br/>4 planos --<br/>1. Munza Molinos (Esc. 1:500) -- <br/>2. Almacén de producto terminado (Esc. 1:75) -- <br/>3. Diagrama de flujo de acondicionamiento -- <br/>4. Cernido y molienda 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria de los alimentos--México--Sinaloa<br/>Industria molinera--México--Sinaloa<br/>Food industry--Mexico--Sinaloa  <br/>Milling industry--Mexico--Sinaloa