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    <title>Viaje generacional 2011</title>
    <subTitle>ruta Veracruz-Tabasco</subTitle>
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    <namePart>Morales Santos, Tayde</namePart>
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    <namePart>Antonio Ortíz, Raúl</namePart>
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      <placeTerm type="text">México</placeTerm>
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    <publisher>El autor</publisher>
    <dateIssued>2011</dateIssued>
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    <extent>138 hojas :  ilustraciones, tablas, gráficas, mapas, fotos</extent>
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  <tableOfContents>Empresas visitadas: --
1.Sociedad Cooperativa de Café, OCOZACA, S. S. S. --
2.Centro Regional Universitario de Oriente (CRUO) --
3.Fideicomisos Instituidos en Relación con la Agricultura (FIRA) --
4.Unión Regional de Productores de Café de Huatusco, S. S. S. --
5.Café Sustentable (LOHOR) --
6.Rastro Municipal de Córdoba, Ver. --
7.Frigorífico de la Cuenca del Papaloapan, S. A. de C. V. --
8.Corrales de engorda Tierra Blanca, S. A. de C. V. --
9.Frigorífico y empacadora de Tabasco, S. A. de C. V. --
10.Unión Ganadera Regional de Tabasco --
11.Empresa Ultralácteos, S. A. de C. V. --
12.Cooperativa Lechería San José, S. C. de R. L. de C. V. --
13.Ingenio Azucarero Central Motzorongo, S. A. de C. V. --
14.Ingenio Azucarero Presidente Benito Juárez, S. A. de C. V. --
15.SAGARPA, Delegación Tabasco --
16.PLantación de cacao Ranchería Arena --
17.Beneficio Sociedad El Palenque, S. de S. S. de R. L. --
18.Agencia de Gestión de la Innovación de Asociaciones Agroindustriales Seranas, S. A. de C. V.--
19.Plantación de cacao del productor Alfonso Rodríguez --
20.Asociación Local Agrícola de Productores de Cacao --
21.Finca Cacaotera La Joya --
22.Microindustria Las Ilusiones --
23.Hacienda Jesús María, Chocolates CACEP --
24.Fábrica de Chocolates  Cacaos Brondo, S. A. de C. V. --
25.Chocolatera El Chontal --
26.Ptroductor particular de achiote Sr. Ventura Peralta León</tableOfContents>
  <targetAudience authority="marctarget">specialized</targetAudience>
  <note type="statement of responsibility">coordinadora Tayde Morales Santos ; colaboradores Raúl Antonio Ortíz...[y otros]</note>
  <note>Grado: 5° año Grupo: 01</note>
  <note>Viaje de estudios  (IAI) --  UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial,  2011</note>
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    <topic>Condimentos</topic>
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    <topic>Industria azucarera</topic>
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    <topic>Industria del ganado y de la carne</topic>
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    <topic>Productos derivados del cacao</topic>
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    <topic>Mataderos</topic>
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    <topic>Plantas empacadoras de carne</topic>
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    <topic>Productos del café</topic>
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    <topic>Slaughterhouses</topic>
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    <topic>Coffee products</topic>
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    <topic>Sugar industry</topic>
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    <topic>Cocoa products</topic>
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    <topic>Condiments</topic>
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    <topic>Livestock and meat industry</topic>
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    <topic>Meat packing plants</topic>
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