TY  - BOOK
AU  - Arias Aguilar,Alejandro
AU  - Villegas de Gante,Abraham Zacarias
TI  - Introducción a la agroindustria : : informe de la fase de campo 
PY  - 2011///
CY  - México
PB  - El autor
KW  - Industria azucarera
KW  - Industria cervecera
KW  - Industria de los alimentos
KW  - Industria del vino
KW  - Industria lechera
KW  - Industria panadera
KW  - Industrias de productos agrícolas
KW  - Mataderos
KW  - Brewing industry
KW  - Dairy industry
KW  - Food industry
KW  - Horticultural products industry
KW  - Slaughterhouses
KW  - Sugar industry
KW  - Wine industry
N1  - El CD contiene reporte; Viaje de estudios; Incluye bibliografías; Empresas visitadas: --; 1. Licores La Fama --
2. Quesería y Cremería Alarcón 
3. El museo del café -- 
4. Agroindustrias Unidas de México (AMCO), División cacao -- 
5. Grupo BIMBO del Golfo (Ver.) -- 
6. Ingenio La Gloria -- 
7. Cervecería Cuauhtémoc-Moctezuma -- 
8. METZ Alimentos Finos Europeos -- 
9. Compañía Harinera de Oriente, S. A. de C. V. -- 
10. Xochicualli Frutas y Hortalizas Deshidratadas -- 
11. Galletera de Puebla, S. A. de C. V. -- 
12. Cadbury Adams, Puebla -- 
13. Cooperativa Pato Pascual -- 
14. Cavas Freixnet de México -- 
15. COVEMEX, S. A. de C. V. -- 
16. Ápex Congelados, S. A. de C. V. -- 
17. Cristalita, S. A. de C. V. -- 
18. Tequila Corralejo -- 
19. Rastro Frigorífico y Servicios Integrales del Bajío, S. A. de C. V
UR  - http://10.13.5.2/ve/TC541IA/TC541IA2011-REPORTE.pdf
ER  -