Resultados y análisis de la fase previa y campo de la materia Introducción a la Agroindustria en los estados de Tlaxcala, Puebla, Oaxaca y Veracruz / 
coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Angel Daniel Aguilar Hernández...[y otros] 
 - México :  El autor,  2012 
 - 198 hojas :   ilustraciones, tablas, gráficas, diagramas, fotos  
<br/><br/> Grado: 4° año Grupo. 04<br/>Incluye directorio 
<br/><br/>Viaje de estudios  
<br/><br/>Bibliografía: hojas 197-198 
<br/><br/> Empresas visitadas: --<br/>1.Maltera Central de Maltas, S. A. de C. V. --<br/>2.Deshidratadora de F Y H, Xochimilco --<br/>3.Pastera y galletera de Puebla (GAPSA) --<br/>4.Alimentos balanceados Beristain, S. A. de C. V. --<br/>5.Rastro Municipal de Tehuacán --<br/>6.Mueganos El Águila --<br/>7.Aceitera APECSA, S. A. de C. V. --<br/>8.Salsas y chapulines --<br/>9.Mezcal Oro de Oaxaca --<br/>10.Carnes selectas del Papaloapan --<br/>11.Compañía Cervecera del Trópico, S. A. de C. V. --<br/>12.Enlatadora de piña AGROVER --<br/>13.Ingenio azucarero Asueto --<br/>14.Grupo BIMBO del Golfo --<br/>15.Agroindustria Unidas de Cacao (AMCO) --<br/>16.Molinos Azteca de Veracruz (Maseca) --<br/>17.Lácteos (queso de hebra) la Joya --<br/>18.Museo del café Apán --<br/>19.Beneficio de café --<br/>20.Cafe tostado de Exportación, S. A. de C. V. Los Portales --<br/>21.Beneficio de arroz (Shetino) --<br/>22.Cervecera Cuahutemoc Moctezuma --<br/>23.Empacadora de cárnicos METZ. Alimentos finos Europeos 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria azucarera<br/>Industria cervecera  <br/>Industria del ganado y de la carne  <br/>Industria del vino  <br/>Industria láctea  <br/>Productos agrícolas  <br/>Milk industry<br/>Agricultural products  <br/>Sugar industry  <br/>Wine industry  <br/>Livestock and meat industry<br/>Brewing industry