Calvo Carrillo, María de la Concepción <br/><br/>
Toxicología de los alimentos  / 
María de la Concepción Calvo Carrillo y Eduardo Mendoza Martínez 
 - México  :   McGraw-Hill,  2012 
 - xii, 467 p 
 - Educación .
<br/><br/>Incluye bibliografías 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-607-15-0747-1 
<br/><br/><label>LCCN: </label>175856 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Toxicología  <br/>Contaminación de los alimentos  <br/>Toxicología  <br/>Toxicology
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>615.954 C35 2012