La
ciencia de los alimentos en la práctica
Baduí Dergal, Salvador
creator
autor
text
mx
México
Pearson Educación
2012
1a edición
monographic
spa
xvi, 295 páginas : ilustraciones, gráficas, diagramas, tablas, fotos
specialized
Salvador Badui Dergal
Bibliografía: páginas 277-281
Alimentos
Alimentos
Composición
Nutrición
Foods
Foods
Composition
Nutrition
TX545 .B33 2012
664 B33 2012
978-607-32-0843-7
175860
mxchpua
220117
20231006134813.0
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