Villegas de Gante, Abraham creator text xx México Trillas Universidad Autónoma Chapingo 2009 2a ed. monographic und

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184 p. Abraham Villegas de Gante Incluye bibliografías Alimentos Análisis Alimentos Manuales de laboratorio Food industry Handbooks, manuals, etc Food industry Technology Food Analysis Food Laboratory manuals Industria de los alimentos Manuales Industria de los alimentos Tecnología 664.9 V55 2009 978-607-17-0042-1 175870 220117 20251023163330.0 dia_5047