TY - BOOK AU - Villegas de Gante,Abraham Zacarias AU - Rico Rodríguez,Diana Ruth TI - Los quesos franceses de leche cruda: denominación de origen controlada y denominación de origen protegida. Medidas de seguridad para un patrimonio culiario nacional / PY - 2007/// CY - México PB - El autor KW - Cheese industry KW - France KW - Industria quesera KW - Francia N1 - 6° grado, Grupo 1; Reporte de estudios; Bibliografía: hoja 38 ER -