Ramos Izquierdo, Betty del Carmen creator Vázquez García, Rosalba autora Santoyo Cortés, Vinicio Horacio director Santos Moreno, Armando asesor Villegas de Gante, Abraham Zacarias asesor text theses mx 1996 monographic spa viii, 113 hojas : mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos, planos En este proyecto se proponen estrategias para la puesta en marcha de una planta pasteurizadora la de leche en Singuio, Michoacán. Con el funcionamiento de la planta pasteurizadora, se plantea solucionar el problema de comercialización de la leche en la región de estudio ya que se logra eliminar el intermediarismo existente y los productores aseguran la venta de la leche durante todo el año a un mejor precio, además, se generan utilidades adicionales para los socios por hacer uso de una infraestructura que actualmente se encuentra ociosa. la principal restricción para el proyecto es el mercado, ya que éste se encuentra saturado por marcas muy reconocidas y de gran aceptación por el consumidor; sin embargo, si se siguen las estrategias señaladas, se podrá alcanzar el programa de ventas propuesto.  3 planos: -- 1. Plano de distribución de áreas (Esc. 1:15) -- 2. Plano de distribución de equipo -- 3. Diagrama Unifilar specialized Betty del Carmen Ramos Izquierdo y Rosalba Vázquez García Los planos están incluidos en el reporte. Tesis (Ingeniero Agroindustrial) -- UACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, 1996 Bibliografía: hojas 109-110 Industria láctea Iniciativa empresarial México Michoacán Leche Pasteurización Milk industry Entreprenueurship Mexico Michoacán Milk Pasteurization 176045 mxchpua 220117 20250917103835.0 dia_5180