Ludorff, W. <br/><br/>
El pescado y los productos de la pesca  / 
W. Ludorff y Victor Meyer ; traducción Jaime Esain Escobar 
 - 2a ed. 
 - España  :   Acribia,  1978 
 - 342 p. 
<br/><br/> Título original: Fische und fischerzeugnisse 
<br/><br/>Bibliografía: p. 323-337 
<br/><br/><label>ISBN: </label>84-200-0160-0 
<br/><br/><label>LCCN: </label>176076 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Fish  <br/>Fish products--Preservation<br/>Peces  <br/>Productos de pescados--Preservación  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.94 L83 1978