@book{176085,
	author = {Avila Rosas, Eduardo and Ponce Hernández, Pedro},
	title = {Propuesta de desarrollo de los programas prerequisito para un plan HACCP en la Unidad Tecnológica Lechera /},
	publisher = {El autor,},
	year = {2007},
	address = {Chapingo, México :},
	note = {Los planos están contenidos en el reporte},
	url = {http://10.13.5.2/tesis/105918.pdf}
}