El libro del queso
Aspinwall, Martin, colab.
González Cerezo, Inmaculada, tr.
Harbutt, Juliet, ed.
text
xx
España
Akal
2010
monographic
und
352 p.
edición Juliet Harbutt ; colaboración Martin Aspinwall...[et al.] ; traducción Inmaculada González Cerezo
Titulo original: World cheese book
Bibliografía: p. 344-345
Cheesemaking
Cheeses
Fabricación de queso
Quesos
641.335 L53 2010
978--84-96669-59-8
176192
220117
20251023160351.0
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