El libro de las conservas  / 
edición Lynda Brown, Carolyn Humphries y Heather Whinney ; traducción Raquel Vázquez Ramil 
 - España  :   H. Blume,  2011 
 - 352 p. 
<br/><br/> Título original: The preserving book 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-84-96669-68-0 
<br/><br/><label>LCCN: </label>176195 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Conservación  <br/>Alimentos--Preservación  <br/>Canning and preserving
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.61 L53 2011