@book{176198,
	author = {Vega y León, Salvador and León Dusset, Jorge Salvador, coaut.},
	title = {Residuos tóxicos en alimentos : conceptos y métodos  /},
	publisher = { Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco,},
	year = {1998},
	address = {México  :}
}