Vega y León, Salvador <br/><br/>
Residuos tóxicos en alimentos : conceptos y métodos  / 
Salvador Vega y León y Jorge Salvador León Dousset 
 - México  :   Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco,  1998 
 - 100 p. 
 - Libros de texto .
<br/><br/>Incluye bibliografías 
<br/><br/><label>ISBN: </label>970-654-251-5 
<br/><br/><label>LCCN: </label>176198 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Alimentos--Contaminación  <br/>Sustancias tóxicas  <br/>Toxic substances<br/>Toxinas  <br/>Toxins  
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>615.954 V44 1998