01642nam a2200385Ia 4500001000900000003000500009005001700014008004100031010001100072020001800083040000900101082002100110100002700131245016800158260003300326300001700359500008600376503000700462504003000469590002100499650003600520650004700556650003100603700003900634700004900673700003800722901002100760902000600781905006300787942001500850999001900865952012400884952012401008952012401132dia_5289CHAP20251023173817.0220117s2005    xx            000 0 und d  a176199  a84-200-1050-2  cCHAP  a637.141 J43 2005  aJeantet, Romain961273  aIngeniería de los procesos aplicada a la industria láctea  /c Romain Jeantet, Michel Roignant y Gérard Brulé ; traducción José María Peiró Esteban  aEspaña  :b Acribia,c2005  axvii, 183 p.  aTítulo original: Génie des procédés appliqué à l'industrie laitière  aC.  aBibliografía: p.167-168  aSF250.5 J43 2005  aDairy products industry9158129  aIndustria de productos lácteos  9145105  aIndustria lechera  957819  aBrulé, Gérard, coaut. 9144850  aPeiró Esteban, José María, tr.9144851  aRoignant, Michel, coaut. 9144852  a637.141 J43 2005  aM  a5232272005                          sp nmi 8222223322spa16  cLIBRO2ddc  c176199d176199  00102ddc40708GRALaIA_bIA_c1d2022-01-18f1l8pdia_007634r2025-07-02 16:50:18s2025-07-02t3w2022-01-18yLIBRO  00102ddc40708GRALaIA_bIA_c1d2022-01-18f1l5pdia_007632r2025-05-19 19:34:29s2025-05-19t1w2022-01-18yLIBRO  00102ddc40708GRALaIA_bIA_c1d2022-01-18f1l6pdia_007633r2025-05-19 12:13:26s2025-05-16t2w2022-01-18yLIBRO