Antecedentes de cinco sistemas producto y caracterización de dieciséis agroindustrias en los estados de Yucatán, Campeche, Tabasco y Veracruz / 
coordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Laura Aguilera Blanco...[et al.] 
 - México :  El autor,  2014 
 - 248 páginas :  mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos +  1 CD-ROM 
<br/><br/> 4º año Grupo 1 --<br/>Directorio: páginas 228-230<br/>El CD solo contiene reporte. 
<br/><br/>Viaje de estudios  
<br/><br/>Bibliografía: páginas 231-240 
<br/><br/>Empresas visitadas: --  1. Frigorífico de Villahermosa, Tabasco -- <br/>2. Frigorífico de la cuenca del Papaloapan, S. A. de C. V. (TIF 101) -- <br/>3. Planta procesadora de Kekén -- <br/>4. Queso San Jorge Regino Hernández -- <br/>5. Ingenio Azucarero La Joya - Impulsora Azucarera del Trópico, S. A. de C. V. -- <br/>6. Comercializadora Fuego Maya, S. de R. L. de C. V. -- <br/>7. Tabafresh, S. A. de C. V. -- <br/>8. Unidad de Producción 27 de Junio Tzapinco -- <br/>9. Casa D´aristi -- <br/>10. Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma -- <br/>11. Alimentos balanceados Lorgam, S. A. de C. V.  -- <br/>12. AGROIPSA (Agroindustrial de Palenque S. A. de C. V.) -- <br/>13. Fábrica de chocolates "CACEP" -- <br/>14. Grupo BIMBO, S. A. de C. V. -- <br/>15. Molino San Ignacio -- <br/>16. Molino y tortillería Rayito de sol -- <br/>17. Unidad Foránea de la UNAM, Sisal, Yucatán 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Industria de los alimentos  <br/>Industrias de productos agrícolas  <br/>Food industry<br/>Horticultural products industry