02197nam a2200301Ia 4500001000900000003000500009005001700014007000300031008004100034040001800075245025300093260003200346300007700378336002700455337002800482338002800510500008400538502009200622504003800714505083300752650003301585650004201618650001801660650003801678700005501716700004901771856007501820dia_5394CHAP20240415181606.0ta220117s2014    mx bdo fr     001 0 spa d  cCHAPamxchpua10aAntecedentes de cinco sistemas producto y caracterización de dieciséis agroindustrias en los estados de Yucatán, Campeche, Tabasco y Veracruz /ccoordinadora María Ofelia Buendía González ; colaboradores Laura Aguilera Blanco...[et al.]  aMéxico :bEl autor,c2014  a248 páginas :bmapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos +e1 CD-ROM  2rdacontentatextobtxt  2rdamediaano mediadobn  2rdacarrieravolumenbnc  a4º año Grupo 1 --
Directorio: páginas 228-230
El CD solo contiene reporte.  aViaje de estudios b(IA) -- cUACh. Departamento de Ingeniería Agroindustrial, d2014  aBibliografía: páginas 231-240  aEmpresas visitadas: --t1. Frigorífico de Villahermosa, Tabasco -- 
2. Frigorífico de la cuenca del Papaloapan, S. A. de C. V. (TIF 101) -- 
3. Planta procesadora de Kekén -- 
4. Queso San Jorge Regino Hernández -- 
5. Ingenio Azucarero La Joya - Impulsora Azucarera del Trópico, S. A. de C. V. -- 
6. Comercializadora Fuego Maya, S. de R. L. de C. V. -- 
7. Tabafresh, S. A. de C. V. -- 
8. Unidad de Producción 27 de Junio Tzapinco -- 
9. Casa D´aristi -- 
10. Cervecería Cuauhtémoc Moctezuma -- 
11. Alimentos balanceados Lorgam, S. A. de C. V.  -- 
12. AGROIPSA (Agroindustrial de Palenque S. A. de C. V.) -- 
13. Fábrica de chocolates "CACEP" -- 
14. Grupo BIMBO, S. A. de C. V. -- 
15. Molino San Ignacio -- 
16. Molino y tortillería Rayito de sol -- 
17. Unidad Foránea de la UNAM, Sisal, Yucatán13aIndustria de los alimentos  13aIndustrias de productos agrícolas  13aFood industry13aHorticultural products industry  1 aBuendía González, María Ofeliaecoordinadora1 aAguilera Blanco, Laura Yeseniaecolaboradora42uhttp://10.13.5.2/ve/TC625IA/TC625IA2014-REPORTE.pdfyDESCARGAR REPORTE