Análisis del sistema producto porcino /
coordinadores Ignacio Covarrubias Gutiérrez y Vicente López Bautista ; colaboradores Isabel Bravo Cruz...[et al.]
- México : El autor, 2014
- iii, 68 hojas : ilustraciones, mapas, gráficas, diagramas, tablas, fotos + 1 CD-ROM
6° año Grupo 2 --
El CD contiene solo reporte. --
Directorio: h. 65-68
Viaje de estudios
Bibliografía: hoja 37
Empresas visitadas: 1. SAGARPA --
2. ASERCA --
3. Asociación Ganadera Local de Porcicultores de Mérida --
4. Mercado grande --
5. Distribuidora Mayorista y Minorista de Carne --
6. Maxicarne --
7. Grupo Porcicola San Gerardo --
8. Grupo Porcícola Yucatán --
9. Abastos de Mérida - Rastro Municipal --
10. FOGYSA --
11. FIRA --
12. COFOYUC (Comité Estatal de Fomento y Protección Pecuaria Yucatán)
Carne de puerco--Mercadeo--México
Carne de puerco--Producción--México
Pork--Marketing--Mexico
Pork--Production--México